كيف

كيفية طهي التوفو المقلي مع الخضار

كيفية طهي التوفو المقلي مع الخضار

ادهن التوفو المتماسك تحت بعض الأطباق للتخلص من الماء الزائد. انتظر 15 دقيقة وصرف الماء.

اقطع رأس نابا بالكامل. ضع القطع الصلبة في الأعلى حتى تنضج أولاً. عندما يتم ذلك أضف الباقي.

نظف واغسل نصف عبوة من الفطر

قطع التوفو المصفى إلى قطع. حوالي 1.5 بوصة × 1/4 بوصة

املأ القدر بالزيت (ارتفاع 1/4 بوصة). متوسط ​​الحرارة العالية

غطي قطع التوفو بنشا الذرة

اختبر الزيت بقطعة من التوفو. عندما يصدر صوت أزيز ضع الآخرين فيه.

اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على جانب واحد ، ثم اقلبها.

أخرج التوفو وضعه على منشفة ورقية

خارج المقلاة على حرارة منخفضة لتسخينها

خذ حوالي 3 ملاعق كبيرة من الزيت المستخدم في قلي التوفو وضعه في مقلاة. سخني الزيت على حرارة متوسطة عالية

أضف نابا ، بدءًا من الأجزاء الصلبة. غطي المقلاة بغطاء. أضف ~ 1/4 كوب ماء للمساعدة في ذلك

أضف القليل من الملح عندما تبدأ الأوراق في الذبول

3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة سكر

عند الانتهاء من نابا ، أضف الفطر

أضف صلصة الصويا + خليط السكر. يقلب كل شيء معًا!

أضيفي التوفو ورشي صلصة الصويا.

إذا لم تكن الصلصة سميكة بدرجة كافية ، أضف القليل من نشا الذرة + الماء.

رشي قليلاً من زيت السمسم

ضع في وعاء كبير وتناوله


شاهد الفيديو: الفكيرة 265. ما هو التوفو Is Tofu good or bad (كانون الثاني 2022).