كيف

كيفية صنع قرنبيط محمص تقريبًا

كيفية صنع قرنبيط محمص تقريبًا

المرجع: soniafares31

الملخص: قطع جذع القرنبيط ، اغسله ، ضعه في صينية فرن. رشي عليها بزيت الزيتون ، وابدئي بفرن تحميص بارد على 130 درجة مئوية .. لمدة ساعتين. خلال ذلك يتم تقطير المزيد من الزيت 2-3 مرات

هناك طرق مختلفة لتحميص الخضار بشكل عام. عادة ما يتم تقطيع القرنبيط بعد غليه ثم تحميصه أو تحميصه بخلطه + ملح زيت الزيتون و 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً 180 درجة مئوية.

لكن ... الهدف من هذه الوصفة هو التقديم .. الملمس. والمذاق سيكون نصف مطبوخ تقريبا ولكن بطعم محمص. أنا أحب ذلك بهذه الطريقة. مقدد. قدمها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.

هذا هو ما تحتاجه كمكونات. حتى الملح يمكن أن يضاف بعد التحميص أو في الصلصة التي ستقدم معها. سأقدمها مع صلصة الطحينة.

اغسل واقطع القاعدة حتى تستقر على الصينية

فويلا يجلس بشكل جيد.

أضف الملح إلى الزيت. .... وتعطيرها بأي نكهة تتخيلها سيكون الثوم رائعًا ... أو ... يمكنك فقط استخدام زيت الزيتون وتذوقه بعد تحميصه.

ضعي القرنبيط على صينية مبطنة بورق زبدة أو بورق خبز من السيليكون.

ضع زيت الزيتون على القرنبيط. قلبها لجعل الزيت يتغلغل بين الزهيرات. ونضعها في فرن بارد على حرارة 130 درجة مئوية لمدة ساعتين. رش عليه المزيد من الزيت بعد ساعة واحدة. لا تقلق ...

لأنه بعد الساعة 1:30. يمكنك أن تقطر الزيت الإضافي على صينية الخبز. لذلك استعملت ذلك لدهن القرنبيط.

أغطيها بشكل غامض بورق احباط. 30 دقيقة أخرى ............. يرجى ملاحظة أنه يجب تكييف وقت ودرجة الفرن مع فرنك وتفضيلات الطبخ الشخصية. أنا أحب بلدي الخضار الدنت

هنا القرنبيط بعد ساعتين.

أعتقد أن آندي وارهول سيرغب في ذلك أيضًا .. لول

قدمها بمفردها أو على لوح تقطيع مع الشواء ؟؟؟؟

لقطع مثل كعكة

في نفس الوقت يمكنك التحميص مع أشياء أخرى. - لف بالرقائق: البطاطس ، الشمندر ، البطاطا الحلوة ، اليقطين. وستكون مثالية إذا كنت تقوم بإعداد حفلة شواء.


شاهد الفيديو: العزومة مع الشيف فاطمة أبو حاتي. طريقة عمل قرنبيط كرانشي حار - البصارة - السحلب (ديسمبر 2021).